闽菜大排档哪家地道_闽菜大排档_将军祠海鲜酒楼

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有“茶笋山木之饶遍天下”、“鱼盐蜃蛤匹富齐青”，还有诸如“两信潮生海接天，鱼虾入市不论钱”、“蛏蚶蚌蛤两施舌，入馔甘鲜海味多”等诗句，都是古人对泉州富庶的高度赞美。同时，海上交通便捷，受广浙等沿海辐射，泉州地区烹饪原料种类十分丰富 闽菜大排档哪家手工好，既有山珍，又有海味，为闽南菜的形成提供了物质保证。